Qara bibər bibər bitkisinin hələ də yaşıl, yetişməmiş çəyirtkəsindən istehsal olunur. İstiot dənələri qurudulduqdan sonra giləmeyvələri əzməklə onlardan bibər spirti və yağ almaq olar.Bibər ruhu bir çox dərman və gözəllik məhsullarında istifadə olunur.Bibər yağı da ayurveda masaj yağı kimi və müəyyən gözəllik və bitki mənşəli müalicələrdə istifadə olunur.
es həm onları təmizləmək, həm də qurumağa hazırlamaq üçün qısa müddətə qaynar suda bişirilir. İstilik bibərdə hüceyrə divarlarını qırır, qurutma zamanı qızartma fermentlərinin işini sürətləndirir.Druplar günəş altında və ya maşınla bir neçə gün qurudulur, bu müddət ərzində toxumun ətrafındakı bibər qabığı kiçilir və nazik, qırışmış qara təbəqəyə çevrilir.Quruduqdan sonra ədviyyat qara bibər adlanır.Bəzi ərazilərdə giləmeyvə gövdədən əl ilə ayrılır və sonra qaynamadan günəşdə qurudulur.
Bibər noxudları qurudulduqdan sonra giləmeyvələri əzməklə onlardan bibər spirti və yağ çıxarmaq olar.Bibər ruhu bir çox dərman və gözəllik məhsullarında istifadə olunur.Bibər yağı da ayurveda masaj yağı kimi və müəyyən gözəllik və bitki mənşəli müalicələrdə istifadə olunur.